גם החלל מבחוץ וגם מערכות הבקרה חשובות לבניית חדר קירור אופטימלי

כשמדובר על קירור תעשייתי גם גורמים עקיפים יכולים להוות גורם מכריע ביכולת של החדר לספק את הסחורה.
תנאי הסביבה שמחוץ לחדרי הקירור וההקפאה משפיעים על החדרים. הם קובעים בין השאר: 
- האופי של חדרים 
- מערכות לבקרת תנאים
- מערכות בקרת הטמפרטורה 

אם כן, הנושא השני שחייבים לקחת בחשבון הוא מערכות הבקרה שאנו מתקינים. מערכות בקרה אלו הם למעשה המפקח על החדרים שבודק שהם פועלים בצורה אופטימלית ומדווחים על כל טקלה או חריגה מהמדדים והטמפרטורות הרצויות. מערכת בקרה טובה תוכל:
- להתריע בזמן אמת כאשר אחת מהמערכות הפסיקה לעבוד
- להתריע בזמן אמת כאשר ישנה חריגה מהטמפרטורה הרצויה בחדר שיכולה להיגרם גם אם כל המערכות פועלות באופן תקין
- לתת דיווח שוטף על הנעשה בחדר גם בלילות, סופי שבוע או זמנים אחרים שבהם אין עובדים בתוך העסק.
תקלות בחדר הקירור בזמני קריטיים יכולות להפוך סחורה יקרה שנקנתה לבזבוז כסף שלא ניתן יהיה להחזיר, ואם יש דרך למנוע זאת, אין סיבה שלא להשתמש בה.

בנוסף, תהליך התכנון והבניה של חדק הקירור כרוך ביצירת סביבה מתאימה שתספק רמת היגיינה שתעמוד בדרישות תנאי התברואה הנאותים לצורך הפעלה חוקית של בית העסק. השמירה על תנאים מבוקרים של טמפרטורה, לחות, היגיינה וכולי, היא שתבטיח גם את השמירה על טריות המזון, איכותו ובהמשך לכך את הבטיחות שבצריכתו.